La pesca de hielo es el momento de la Aventura Viedma en que nuestra tripulación recoge del lago un fragmento desprendido del Glaciar Viedma y lo sirve en el vaso para brindar. Es hielo milenario de glaciar: nieve caída hace siglos sobre el Campo de Hielo Patagónico Sur, compactada lentamente hasta llegar al Lago Viedma.
Navegamos los lagos del Parque Nacional Los Glaciares desde 1980 y, aun así, cada vez que alguien escucha crujir ese hielo en su vaso vemos la misma cara de sorpresa. Acá te explicamos qué está pasando ahí adentro.
¿Qué es la pesca de hielo en la Aventura Viedma?
La Aventura Viedma sale de Puerto Bahía Túnel, a 18 km de El Chaltén, y dura 4 horas. Después de la caminata a la Bahía de los Témpanos, el barco se acerca al frente del Glaciar Viedma. Es ahí, entre los bloques que flotan frente al hielo, donde la tripulación “pesca” un trozo de témpano, lo lleva a bordo, lo parte y lo reparte para el brindis.
No es una puesta en escena: el hielo que toca tu bebida es el mismo que minutos antes estaba flotando en el lago. Que la pesca se haga depende de que haya fragmentos adecuados al alcance y de que las condiciones del lago lo permitan, porque la seguridad a bordo siempre va primero.
Hielo milenario: glaciar Viedma, de la nieve al vaso
Un glaciar no es agua congelada como la del freezer. Es nieve que se acumula año tras año en las zonas altas, donde cae más de lo que se derrite. Con el peso de las capas nuevas, la nieve de abajo se compacta y pasa por un estado intermedio llamado neviza, hasta convertirse en hielo glaciar denso.
- Acumulación: la nieve cae sobre el Campo de Hielo Patagónico Sur, la gran masa de hielo que alimenta al Viedma y a los demás glaciares del Parque.
- Compactación: las capas superiores aplastan a las inferiores, expulsan buena parte del aire y los cristales crecen.
- Flujo: el hielo, por su propio peso, se desliza lentamente pendiente abajo hacia el lago.
- Desprendimiento: al llegar al frente, se quiebra y cae al Lago Viedma como témpano.
Ese recorrido lleva mucho tiempo. Por eso decimos que es hielo milenario: la nieve que lo originó cayó mucho antes de que existiera cualquier pueblo en esta costa. La edad exacta de cada trozo no se puede saber a simple vista, y preferimos no inventar cifras; lo que sí es seguro es que es hielo de siglos.
¿Por qué el hielo del glaciar cruje en el vaso?
Es lo primero que nos preguntan. Durante la compactación, pequeñas burbujas de aire quedan atrapadas dentro del hielo y soportan una presión enorme. Cuando el hielo se derrite en tu bebida, las paredes de esas burbujas se debilitan y el aire se libera de golpe: eso produce los chasquidos y crujidos que se escuchan. Es, literalmente, aire de otra época escapando frente a vos.
¿Por qué es tan transparente y a veces azul?
El hielo glaciar más denso tiene muy poco aire, y por eso se ve más transparente que un cubito común. Cuando el bloque es grande, absorbe las longitudes de onda rojas de la luz y devuelve los tonos azules; por eso, desde la cubierta, el frente del Viedma muestra azules intensos en las grietas. Lo explicamos en detalle en por qué el hielo de los glaciares es azul.
Cómo se vive el brindis a bordo
El brindis ocurre frente al Glaciar Viedma, el más extenso del Parque Nacional Los Glaciares, después de que el guía explicó su historia y su geología. La secuencia suele ser así:
- El barco se acerca al frente y el guía cuenta cómo se forma y se mueve el glaciar.
- La tripulación recoge el fragmento de hielo y lo parte a bordo.
- Cada pasajero recibe hielo en su vaso para brindar con el glaciar de fondo.
Si viajás con Captain’s Club, el brindis incluye whisky, licores y espumantes, además de bebidas sin alcohol. En la tarifa base, el Almuerzo/Snack on board trae sándwich premium a elección, agua mineral y un brownie elaborado en El Chaltén.
| Dato | Aventura Viedma |
|---|---|
| Puerto de salida | Bahía Túnel, a 18 km de El Chaltén |
| Duración | 4 horas, de 10:30 a 14:30 |
| Glaciar | Viedma, el más extenso del Parque |
| Momento del brindis | Frente al glaciar, después de la caminata |
Un hielo que se respeta
El hielo que pescamos es un fragmento que el propio glaciar ya soltó al lago. No se toca el glaciar ni se extrae nada de su frente: sería peligroso e innecesario. Ese pequeño trozo en el vaso es una forma de entender, con las manos y con el oído, la escala de tiempo de un glaciar.
Brindá con el Viedma
La pesca de hielo es uno de los momentos que más se recuerdan de la navegación Aventura Viedma. Sale todos los días de septiembre a abril y, de mayo a agosto, día por medio más los sábados. Consultá la disponibilidad y las tarifas vigentes en la página de la excursión. Si te alojás en El Calafate, la misma navegación forma parte de la Aventura Viedma Full Day.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la pesca de hielo?
Es el momento de la Aventura Viedma en que la tripulación recoge del lago un fragmento de hielo desprendido del Glaciar Viedma y lo sirve en los vasos para brindar frente al glaciar.
¿Por qué se dice que es hielo milenario?
Porque el hielo glaciar se forma con nieve que se compacta durante muchísimo tiempo en el Campo de Hielo Patagónico Sur y tarda en fluir hasta el lago. El hielo que llega al frente se originó con nieve caída hace siglos.
¿Por qué el hielo del glaciar hace ruido en el vaso?
Dentro del hielo quedan burbujas de aire atrapadas a alta presión. Cuando el hielo se derrite, el aire se libera de golpe y produce chasquidos y crujidos.
¿La pesca de hielo se hace en todas las salidas?
Depende de que haya fragmentos adecuados al alcance y de que las condiciones del lago lo permitan, porque la seguridad a bordo va primero.
¿Qué bebidas incluye el brindis?
Con Captain’s Club el brindis incluye whisky, licores y espumantes, además de bebidas sin alcohol. La tarifa base incluye el Snack on board con sándwich premium, agua mineral y brownie.
